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Vigilância Sanitária de Itapemirim orienta comerciantes
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Durante a fiscalização, a Vigilância Sanitária realizou um esquema de pontuação, com classificação através de estrelas Foto: Secretaria de Saúde PMI Secretaria de Saúde de Itapemirim apresenta trabalho científico no 4º Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária A Vigilância Sanitária do Município tem realizado um intenso trabalho de conscientização e fiscalização sobre qualidade na manipulação do alimento, destinado a garantir aos consumidores a excelência no atendimento e comercialização dos produtos. Os comerciantes de produtos alimentícios participaram de palestras sobre a importância da higiene nos estabelecimentos, os riscos de contaminação e a transmissão de doenças. Após a apresentação das normas de adequação exigidas pela Vigilância Sanitária Municipal e do Roteiro de Inspeção com os itens e suas respectivas pontuações, os comerciantes tiveram prazo para se adequarem às exigências. Durante a fiscalização, a Vigilância Sanitária realizou um esquema de pontuação, com classificação através de estrelas, identificando a categoria de cada estabelecimento inspecionado. O trabalho do Departamento de Saúde Pública, intitulado "Estrelamento: A Educação Sanitária mudando o fazer dos manipuladores de alimentos do Município de Itrapemirim" foi selecionado para ser apresentado no 4° Simbravisa - Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária, no período de 23 a 26 de novembro, em Fortaleza. Vigilância Sanitária de Itapemirim orienta comerciantes de gêneros alimentícios. Aline Machado Fonte: Secretaria de Saúde de Itapemirim
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| Por: Alexandre Costa Pereira | Imprimir |
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