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Curso Técnico em Processamento de Pescado
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 Foto: www.nutricion.pro Informamos que o IFES abriu inscrição para o curso Técnico em Processamento de Pescado, voltado para alunos que tenham concluído o ensino médio ou estudantes cursando o terceiro ano do ensino médio, sem dependência. O curso tem duração de 2 anos e visa preparar os jovens para um mercado em expansão, posto que o consumo de pescados deve aumentar consideravelmente nos próximos anos e nossa região concentra grande potencial pesqueiro. A Atum do Brasil está como parceira nessa iniciativa do IFES se colocando a disposição para pesquisa e recebimento de estagiários do curso para que implementem na prática o que absorvem no curso. Objetivo: O técnico em Processamento de Pescado elabora produtos e subprodutos do pescado para fins de beneficiamento e comercialização; controla a qualidade do pescado para o processamento; e desenvolve atividades operacionais de beneficiamento do pescado, tais como recepção, lavagem, classificação e processamento, empregando técnicas de abate, congelamento, descongelamento, descamação, evisceração, filetagem e postagem do pescado. O profissional também realiza a sanitização do setor de beneficiamento, promovendo o tratamento adequado de resíduos e efluentes e trabalha na gestão da unidade de beneficiamento, controlando estoques de insumos e produtos. O técnico pode atuar em instituições públicas e privadas ligadas à aquicultura e à pesca; laboratórios de controle de qualidade e empresas de beneficiamento, consultoria e de forma autônoma. As inscrições até o dia 31 de maio e as provas serão aplicadas dia 12 de junho, das 9 às 13 hs, no campus de Piúma. Taxa de inscrição é de R$ 51,00 e estão disponibilizadas 20 vagas para este curso. http://www.ifes.edu.br/novos-alunos/91-processo-seletivo-2011/1931-processo-seletivo-simplificado-21 Apoio CDL e Atum do Brasil Fonte: http://www.ifes.edu.br
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| Por: CDL Marataízes e Itapemirim | Imprimir |
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